Indawo oyithandayo
Babel Hotels Belleville
Abantu bendawo abangu-8 bayatusa,
Indawo
3 Rue Lemon
Paris, IDF
Amacebiso avela kubantu bendawo
Délicieux ! À la tête de la cuisine, la cheffe Clarie Feral Akram a imaginé une carte évolutive, comme un pont entre les cultures. Piochant dans le réservoir inépuisable des épices du monde et des influences culinaires de la route de la soie, sa cuisine met à l’honneur le végétal : poivrons pânés au sésame, aubergines confites, babka au pesto. Mais les amateurs de viande trouveront aussi leur bonheur autour de tempuras de cervelle de veau ou partageront un agneau de lait aux épices…
Délicieux ! À la tête de la cuisine, la cheffe Clarie Feral Akram a imaginé une carte évolutive, comme un pont entre les cultures. Piochant dans le réservoir inépuisable des épices du monde et des influences culinaires de la route de la soie, sa cuisine met à l’honneur le végétal : poivrons pânés au…
Petit déjeuner, déjeuner, coffee shop et dîner : Babel est ouvert toute la journée et propose une carte inspirée de la route de la soie ! C’est délicieux, dans une rue calme et piétonne avec une belle terrasse. Vous pouvez demander à jeter un œil à l’ascenseur, c’est moi qui ai dessiné la fresque qui s’y cache 🤩