Indawo Yokubhaka
Le Comptoir Du Pain
Abantu bendawo abangu-3 bayatusa
Indawo
26 Rue Cavée
Silly, Région Wallonne
Amacebiso avela kubantu bendawo
Un travail à l’ancienne , on cuit notre pain au feu de bois. Tous nos pains sont réalisés à base de farines naturelles et scrupuleusement choisies. Le boulanger fait son mélange de farines lui-même pour ses différentes recettes. Son secret, un pétrissage lent et une longue fermentation (sans améliorant) dans des bannetons d’osier tendus de toiles de lin.