Indawo yokudlela
Restaurant Les Jardins de Bakea
Abantu bendawo abangu-4 bayatusa,
Indawo
1134 Rue Herri Alde
Biriatou, Nouvelle-Aquitaine
Amacebiso avela kubantu bendawo
Dave
April 15, 2019
A word from the Chéf. Not cheap but very, very good. ERIC DUVAL Ma cuisine fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux. Ainsi je privilégie les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, le gibier est à l’honneur : palombe, lièvre, biche… Des plats de tradition, revisités selon mon inspiration et mes envies. Parmi mes spécialités, citons notamment le homard grillé à l’estragon et le foie chaud des sœurs Tatin en aigre-doux.
A word from the Chéf. Not cheap but very, very good. ERIC DUVAL Ma cuisine fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux. Ainsi je privilégie les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, le gibier est à l’honneur : palombe, lièvre, biche… Des plats de t…
